紫包滑蛋

6.2分
66人已做过
一般 滑

配方

6种材料
鸡蛋 2个、虾皮 、紫包菜 200g、红萝卜 50g、盐 适量、油 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里油烧热，先炒紫包菜，放少许盐，炒熟.
步骤2.
出锅装盘。
步骤3.
将锅洗干净，锅下油烧热，小火将虾皮炒熟后用铲子推往一边,放入红萝卜。
步骤4.
待红萝卜炒至变色后,放鸡蛋下锅,大火翻炒。
步骤5.
蛋液凝固后立即关火，将炒好的鸡蛋装入炒好的紫包菜中即可。

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紫包滑蛋
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紫包滑蛋
锅里油烧热，先炒紫包菜，放少许盐，炒熟.
出锅装盘。
将锅洗干净，锅下油烧热，小火将虾皮炒熟后用铲子推往一边,放入红萝卜。
待红萝卜炒至变色后,放鸡蛋下锅,大火翻炒。
蛋液凝固后立即关火，将炒好的鸡蛋装入炒好的紫包菜中即可。