柠香黑椒牛柳

7.4分
73人已做过
一般 黑椒味 炒锅

配方

11种材料
牛肉 、青椒 、盐 、鸡精 、老抽 、柠檬汁 、现磨黑胡椒粉 、小洋葱 、白糖 、料酒 、蚝油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。
步骤2.
配料都切成丝。
步骤3.
炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。
步骤4.
炒锅留少许底油，下配料炒出香味。
步骤5.
再放入牛肉炒匀。
步骤6.
加少许盐和鸡精，炒匀。
步骤7.
再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。
步骤8.
最后加老抽，炒匀即可。

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柠香黑椒牛柳
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柠香黑椒牛柳
牛肉切丝，加料酒、耗油、白糖、新鲜柠檬汁、1小勺黑胡椒粉和少许盐，拌匀，腌制30分钟。
配料都切成丝。
炒锅放200毫升油，烧至八成热，下牛肉丝滑炒。炒至完全变色捞出。
炒锅留少许底油，下配料炒出香味。
再放入牛肉炒匀。
加少许盐和鸡精，炒匀。
再加入1小勺现磨黑胡椒粉，炒匀。
最后加老抽，炒匀即可。