港式炒牛河

7.7分

100人已做过

一般平底锅

牛肉、河粉、洋葱、老抽、生抽、姜蒜、卤水汁、辣椒、料酒、蚝油

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~

步骤2.

准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~

步骤3.

准备洋葱辣椒少许~

步骤4.

牛肉切大片儿~

步骤5.

河粉泡发后，沥干（这点至关重要，要非常干，很干很干很干，不然炒出来会粘锅的！）

步骤6.

爆姜蒜，放入料酒，将牛肉炒熟，盛出

步骤7.

在平底锅内放油，入河粉，加生抽、老抽、耗油

步骤8.

加入牛肉and蔬菜，大约炒8分钟，直到蔬菜变软，锅内的油兹兹响即可~

步骤9.

盛盘~

包含此做法的食谱

老抽耗油蔬菜卤水卤水汁

窍门配方

港式炒牛河

准备好生抽、老抽、蚝油、卤水汁~

准备料酒~爱吃辣的可以放一些剁椒~

准备洋葱辣椒少许~

牛肉切大片儿~

河粉泡发后，沥干（这点至关重要，要非常干，很干很干很干，不然炒出来会粘锅的！）

爆姜蒜，放入料酒，将牛肉炒熟，盛出

在平底锅内放油，入河粉，加生抽、老抽、耗油

加入牛肉and蔬菜，大约炒8分钟，直到蔬菜变软，锅内的油兹兹响即可~

盛盘~