清蒸鲈鱼

9.2分
45人已做过
Elena88
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鲈鱼、料酒，步骤:1.鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横 2.洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。 3.盘底铺上姜片。 4.摆上鱼。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

6种材料
鲈鱼 1条、葱 2颗、姜 30g、油 适量、盐 2匙、料酒 2勺

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。
步骤2.
洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。
步骤3.
盘底铺上姜片。
步骤4.
摆上鱼。
步骤5.
铺上姜丝。
步骤6.
撒上葱花。
步骤7.
锅中加入水烧开。
步骤8.
放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。
步骤9.
蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。
步骤10.
淋上蒸鱼豉油。
步骤11.
锅中热油。
步骤12.
把油淋在铺好葱丝的鱼身上。
步骤13.
成品图。
步骤14.
成品图。
步骤15.
成品图。
步骤16.
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步骤17.
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清蒸鲈鱼
鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上两面横切几刀。
洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。
盘底铺上姜片。
摆上鱼。
铺上姜丝。
撒上葱花。
锅中加入水烧开。
放入鲈鱼，蒸10分钟左右即可。
蒸好后取出倒掉里面的汁，铺上葱丝。
淋上蒸鱼豉油。
锅中热油。
把油淋在铺好葱丝的鱼身上。
成品图。
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