什锦肉丁

7.4分
81人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
猪肉 、胡萝卜 、青豆 、盐 、白胡椒粉 、鸡粉 、水发香菇 、红辣椒 、姜

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁、香菇切丁、红辣椒切圈、姜切丝、青豆去外衣冲洗干净备用。
步骤2.
肉丁放入小碗加胡椒粉、姜丝鸡精拌匀码味。
步骤3.
青豆入沸水中煮熟。
步骤4.
胡萝卜丁入沸水中稍焯。
步骤5.
炒锅加油烧热下入肉丁滑至肉变色即可捞出。
步骤6.
盛出少许油下红辣椒煸炒出辣味。
步骤7.
再下入红萝卜丁、肉丁、青豆、香菇翻炒至熟。
步骤8.
最后加盐调味出锅装盘。

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什锦肉丁
猪肉洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁、香菇切丁、红辣椒切圈、姜切丝、青豆去外衣冲洗干净备用。
肉丁放入小碗加胡椒粉、姜丝鸡精拌匀码味。
青豆入沸水中煮熟。
胡萝卜丁入沸水中稍焯。
炒锅加油烧热下入肉丁滑至肉变色即可捞出。
盛出少许油下红辣椒煸炒出辣味。
再下入红萝卜丁、肉丁、青豆、香菇翻炒至熟。
最后加盐调味出锅装盘。