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窍门配方

麻婆豆腐
五花肉洗净,锅里放少许油将肉烧出油,放少许黄酒,醋,老抽
然后放入豆腐,放入盐,豆瓣酱,辣椒酱小心翻炒均匀
翻炒均匀后放入适量的水,大火烧开改中火烧
中火烧至少许水分放入蒜苗,用豆粉勾芡翻炒均匀即可。