红烧黑鱼

6.9分

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花鱼儿

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:黑鱼、姜片、料酒、酱油，步骤:1.食材：黑鱼（已洗净）。 2.葱段、姜片。 3.将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块， 4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

10-30分钟一般咸甜

黑鱼 1条、葱段适量、姜片适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量

步骤1.

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食材：黑鱼（已洗净）。

步骤2.

葱段、姜片。

步骤3.

将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。

步骤4.

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

步骤5.

再下入切成块的黑鱼煎一下。

步骤6.

接着，加点料酒、酱油和清水烧开后，加点盐、白糖调味继续烧煮。

步骤7.

等汤汁浓稠时，加点鸡精炒匀，搁入葱段，就OK啦。

窍门配方

红烧黑鱼

食材：黑鱼（已洗净）。

葱段、姜片。

将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用。

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

再下入切成块的黑鱼煎一下。

接着，加点料酒、酱油和清水烧开后，加点盐、白糖调味继续烧煮。

等汤汁浓稠时，加点鸡精炒匀，搁入葱段，就OK啦。