天天菜谱
椒麻鸡的窍门
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1.煮好后的鸡肉一定要放入冰水 冰一会儿，这样肉质更加紧致鲜嫩
2.
花椒
香，
麻椒
麻，两者搭配起来，又香又麻！
3.如果觉得麻辣味不够，可以在做椒麻油时再放些小米辣，麻油，红油。
4.鸡汤不要倒了，调味汁放点鸡汤，可以保持鸡的原汁原味！
5.成品可以放冰箱冷藏一会儿，口感更好！
椒麻鸡
火烧
一般
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椒麻鸡做法大全
菜谱：
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55
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
简单
芝麻
葱姜蒜
辣椒油
白糖
鸡汤
冰块
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