天天菜谱
干煸菜花的窍门
193
浏览 ·
61
收藏 ·
62
关注
1，因为是干煸，所以油的用量比平常要多些，大约多三分之一的量。
2，中火慢慢煸炒，以免糊锅。
3，如果觉得味道不够重，还可以加入生抽或者蚝油等其他调料。
4，
花椒
捞出防止吃的时候嚼到影响口感，当然如果你喜欢花椒的烈性味道，也可以不舍弃。
干煸菜花
煸
一般
五香
112
相关专题
干煸菜花做法大全
菜谱：
103
热度：
234
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
鸡精
花椒
菜花
腊肠
青蒜
蒜叶
相关窍门
干煸菜花的窍门
另外一种干煸菜花的做法： 干煸菜花 干煸菜花 材料：菜花 肉末 生抽 陈醋 干红辣椒 葱姜蒜末 花椒 青椒 盐 植物油 做法： 1、菜花掰成小朵，洗净。青
阅读：
68
干煸菜花的窍门
备注：因为郫县豆瓣酱本身就比较咸，所以调味时无需再放盐。 菜花最好选用散菜花，又称有机花，这种比普通的菜花更容易熟。 五花肉是关键，不可用瘦肉替代，一定要将五花
阅读：
15
干煸菜花的窍门
花球最好不要用刀切，以免粉碎散落不成形，影响外观和口感。也不要掰得太大朵，太大了不容易入味，中间也不容易熟透； 炒花菜油的用量一定要多一些才够香，炒制花菜时一定
阅读：
98
干煸菜花的窍门
菜花暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，还以把藏在里面的小虫杀出来 用中小火煸炒，用大火容易将菜花炒焦，加少许白糖可以中和一下辣味，使菜花味道更鲜美
阅读：
49
窍门推荐
懒人排骨饭的窍门
１．米和水的比例大概是在１０:８左右，因为炒排骨的时候放的酱汁和出水比较多，所以不用放那么多。２．如果喜欢吃锅巴的，可以用电饭锅煮，并在米下锅前，在锅底用火麻油
阅读：
127
做粥小菜--酱黄瓜的窍门
腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消
阅读：
41
厚蛋烧与浊酒的窍门
Tips： 1. 煮高汤时不要把海带煮沸 2. 打散鸡蛋时动作轻柔，不要将鸡蛋打发 3. 鸡蛋下锅后要用筷子搅动，戳破气泡，避免蛋液局部受热过多 4. 每次卷鸡
阅读：
651
坚果能量棒，出游的绝好搭档的窍门
1、做好之后可以密封常温存放半个月，最好用牛皮纸袋装起来 2、糖浆尽量倒进坚果中间，快速混合，不然容易粘在盆壁上 3、如果想要更香脆的口感，可以加20g玉米
阅读：
57
芒果椰汁海石花冻的窍门
这里我用到的食材都是从冰箱里拿出来的，做好的芒果椰汁海石花冻冰凉冰凉的，立马就可以吃了～反之，做好了冰箱冷藏些许时间才会冰凉爽口哦！海石花冻无色无味，我喜欢加些
阅读：
73
清蒸鸡的窍门
鸡，不能太肥，不能太大，不能冰冻。\n沙姜，必不可少，这里最关键的味道便是沙姜。\n开始蒸的时候可以用叉子在里身上扎几下，便于蒸的时候入味。\n调小青橘蘸料的时
阅读：
48
菜谱推荐
8图
干煸菜花
配方:青椒,干辣椒,有机菜花,老抽
窍门
7分
87人做过
8图
干煸菜花
配方:胡萝卜,菜花,味极鲜
窍门
6.8分
79人做过
6图
干煸菜花
配方:猪肉丁,小颗菜花,青椒,生抽
窍门
6.4分
69人做过
13图
干煸菜花
荐
配方:菜花,五花肉,干红辣椒,八角
8.8分
96人做过
10图
干煸菜花
配方:青椒,菜花,红辣椒,鸡精
窍门
7.6分
92人做过
9图
叉烧青瓜炒饭
配方:青瓜,白饭,叉烧
7.2分
93人做过
11图
香辣小鱼干
荐
配方:小鱼干,五香粉,食用油,蒜瓣
窍门
8.0分
98人做过
11图
玛格丽特饼干
荐
配方:玉米淀粉,糖粉,蛋黄,低粉
窍门
烤箱
8.0分
91人做过
10图
豆腐鲫鱼汤
配方:鲫鱼,水豆腐,油炸豆腐
7.6分
88人做过
17图
栗子奶油螺旋包
荐
配方:鸡蛋,栗子,蛋液,高筋面粉
窍门
烤箱
9.8分
115人做过
