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腊肉焖饭的窍门
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万山红
1、
芦笋
不能久煮，所以要最后2分钟再放，这样可以保持其脆嫩的口感。提前炒一下芦笋则是因为最后放不易入味，先给芦笋入些底味，所以炒芦笋时盐和
蚝油
的量以够芦笋为宜。 2、
腊肉
是咸的，所以放盐、酱油和蚝油时要充分考虑到这个部分的盐分
腊肉焖饭
焖
简单
咸鲜
30分钟-1小时
81
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腊肉焖饭做法大全
菜谱：
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