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家庭版麻婆豆腐
王丫丫厨房
时间:10分钟以内，难度:难，配方:豆腐、小葱、花椒、豆瓣酱，步骤:1.准备好材料 2.将豆腐切成小块 3.锅里倒油加热 4.依次放入姜蒜，花椒煸炒出香味
10分钟以内
难
麻辣
儿童
步骤1.
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准备好材料
步骤2.
将豆腐切成小块
步骤3.
锅里倒油加热
步骤4.
依次放入姜蒜，花椒煸炒出香味
步骤5.
加入一勺豆瓣酱
步骤6.
然后一起煸炒
步骤7.
把切好的豆腐块放进去
步骤8.
大火翻炒，加水小火烧五分钟
步骤9.
一勺鸡精
步骤10.
淀粉加水勾芡，收汁
步骤11.
撒葱花
步骤12.
装盘
步骤13.
美味
1、豆腐最好用嫩豆腐，这样口感会更嫩。
2、豆瓣酱我一般用的是郫县豆瓣酱，但是不要放太多，因为豆瓣酱本身就有咸的味道。
3、因为家里没有肉末，所以就没放。如果有材料的朋友可以在放入豆瓣酱之后放入肉末煸炒。
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