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红烧豆腐
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐切块
步骤2.
葱姜蒜，红尖椒切好备用
步骤3.
锅里水烧开放入少许盐，倒入豆腐煮5分钟
步骤4.
捞起备用沥干
步骤5.
净锅放适量油开小火放入姜蒜爆香
步骤6.
倒入煮过的豆腐调入适量盐、味精、白糖、生抽、老抽和醋
步骤7.
加入适量清水和红尖椒改中火煮至收汁即可
步骤8.
出锅装盘洒葱花
红烧豆腐过程要不时轻轻翻动豆腐使之入味入色。
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