凉拌西兰花

6.9分
77人已做过
一般

配方

8种材料
西兰花 1个、盐 适量、生抽 适量、黑胡椒粉 适量、玉米油 适量、姜蒜 适量、醋 适量、小米椒 4个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
姜、蒜切碎，小米椒切粒
步骤2.
西兰花洗净切块，开水下锅煮3分钟
步骤3.
捞起摆盘
步骤4.
姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉
步骤5.
热锅放油，油烧热了倒入佐料碗滋一下
步骤6.
兑少许凉白开，佐料拌匀
步骤7.
浇在西兰花上。

窍门

西兰花不要久煮，不超过3分钟就行，要不然太烂口感就不脆了。

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凉拌西兰花
姜、蒜切碎，小米椒切粒
西兰花洗净切块，开水下锅煮3分钟
捞起摆盘
姜、蒜碗里加生抽、醋、适量盐、黑胡椒粉
热锅放油，油烧热了倒入佐料碗滋一下
兑少许凉白开，佐料拌匀
浇在西兰花上。