韩式大酱汤

7.8分
121人已做过
一般 石锅

配方

12种材料
牛肉粉 一勺、角瓜 一小段、土豆 一个、豆腐 一小块、鲜香菇 五朵、洋葱 四分之一个、尖椒 少半个、五花肉 适量、淘米水 适量、葱花 适量、韩式大酱 两勺、韩式辣酱可以不放 一勺

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，五花肉切片，角瓜，土豆和豆腐切块，香菇，洋葱和辣椒切丝。
步骤2.
把第二遍的淘米水倒入石锅中。
步骤3.
放入大酱搅拌均匀。
步骤4.
先小火再转大火烧开，放入一勺牛肉粉搅拌均匀。
步骤5.
把肉和土豆放入锅中煮开后，转小火煮至土豆基本熟了。
步骤6.
放入角瓜，香菇和豆腐煮开后再煮个三五分钟。
步骤7.
放入尖椒和洋葱煮开。
步骤8.
放入一勺辣椒酱搅拌均匀煮开。
步骤9.
热乎乎的酱汤来喽！

窍门

肉最好选五花肉，可以放肥牛片，也可以不放肉放海鲜。韩式美食的最大好处就是食材多样化，自由选择。我这锅是大锅，所以食材用量自己掌握一下。

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韩式大酱汤
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韩式大酱汤
准备好食材，五花肉切片，角瓜，土豆和豆腐切块，香菇，洋葱和辣椒切丝。
把第二遍的淘米水倒入石锅中。
放入大酱搅拌均匀。
先小火再转大火烧开，放入一勺牛肉粉搅拌均匀。
把肉和土豆放入锅中煮开后，转小火煮至土豆基本熟了。
放入角瓜，香菇和豆腐煮开后再煮个三五分钟。
放入尖椒和洋葱煮开。
放入一勺辣椒酱搅拌均匀煮开。
热乎乎的酱汤来喽！