铜锣烧

6.6分

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一碗涮羊肉

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:面粉、鸡蛋、玉米油，步骤:1.鸡蛋一个，先把鸡蛋打散 2.打散后继续加油搅拌 3.加入适量面粉，继续搅拌均匀\n 4.水放点白糖，再下一点点盐，稀释后

10分钟以内一般甜平底锅、不粘锅

面粉随机、鸡蛋 1、玉米油 10克、盐 1克、糖 10克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡蛋一个，先把鸡蛋打散

步骤2.

打散后继续加油搅拌

步骤3.

加入适量面粉，继续搅拌均匀\n

步骤4.

水放点白糖，再下一点点盐，稀释后倒入面糊里，继续搅拌均匀，只要有一些浓稠就好，不要太稀，也不要太浓稠

步骤5.

如图，这样就可以了

步骤6.

平底锅加热后，转小火，倒入面浆，只要面浆不要太稀一般都能成圆形，烙一下后，用木铲轻轻推下铜锣烧，如果不粘锅就赶紧反过来烙一下，过一会很距快就可以起锅了。

制作铜锣烧我总共用了15分钟左右吧，主要是，我是一个一个分开来烙的。白开水可以用牛奶代替，用水对糖，加点盐主要是用来提味的

包含此做法的食谱

不粘锅平底锅白糖面粉面糊面浆铜锣烧

窍门配方

铜锣烧

鸡蛋一个，先把鸡蛋打散

打散后继续加油搅拌

加入适量面粉，继续搅拌均匀\n

水放点白糖，再下一点点盐，稀释后倒入面糊里，继续搅拌均匀，只要有一些浓稠就好，不要太稀，也不要太浓稠

如图，这样就可以了

平底锅加热后，转小火，倒入面浆，只要面浆不要太稀一般都能成圆形，烙一下后，用木铲轻轻推下铜锣烧，如果不粘锅就赶紧反过来烙一下，过一会很距快就可以起锅了。