天天菜谱
泡椒凤爪的窍门
124
浏览 ·
97
收藏 ·
65
关注
这样酱油才能渗进去，
鸡爪
山才能有味道鸡爪不要煮的，太烂，太烂就没有嚼劲，没有口感了。煮完之后一定要用凉水多洗几次，把油洗掉，吃的才不会腻，才会爽口。然后把鸡爪剁开，酱油的味道才会渗进去，买的泡椒凤爪，白色的，里面有防腐剂，而且总是会致癌。自己做的泡椒凤爪，非常干净卫生，而且非常好吃。鸡爪是新鲜的鸡爪，
辣椒
是也是新鲜的辣椒，酱油。大人，小孩都非常爱吃，做了好多回。
泡椒凤爪
泡
一般
泡椒味
105
相关专题
泡椒凤爪做法大全
菜谱：
300
热度：
148
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
酱油
辣椒
泡椒
鸡爪
相关窍门
泡椒凤爪的窍门
1做泡椒凤爪一定要用冰水，这样做出来的鸡爪不会软，很Q弹。2、泡椒水要覆盖鸡爪才更入味。3、鸡爪里面的配菜可加可不加，根据自己喜好来定。4、喜欢吃得更辣请再酌情
阅读：
628
泡椒凤爪的窍门
选购鸡爪尽量挑个大的，小鸡爪做出来不太好看，尤其是去骨的泡椒凤爪更难看鸡爪化冻后须用冷水多泡些时间，煮好的鸡爪才白净煮鸡爪水开后无须大火，中小火保持锅里沸滕就好
阅读：
268
泡椒凤爪的窍门
1.鸡爪汆烫之后再煮，会清香好吃，有嚼劲。2.白砂糖，选择甘汁园的双碳白砂糖，双碳糖采用了无硫工艺，含硫量极少，使用碳化法进行二次脱色，无硫磺颗粒均匀，甜味正，
阅读：
684
泡椒凤爪的窍门
1：如果喜欢鸡爪糯点的话，就多煮一下，喜欢Q点就少煮一下，看个人口味。2：煮好后冲凉水，是为了去除鸡爪表面的胶质，免得腌制的时候汁水浑浊。3：如果爱辣的话，可以
阅读：
103
泡椒凤爪的窍门
诗心片语：1：如果喜欢鸡爪糯点的话，就多煮一下，喜欢Q点就少煮一下，看个人口味。2：煮好后冲凉水，是为了去除鸡爪表面的胶质，免得腌制的时候汁水浑浊。3：如果爱辣
阅读：
127
泡椒凤爪的窍门
大家注意，洗鸡爪的时候一定要反复冲洗，不要怕浪费水，不然鸡爪上面的油和胶洗不掉会影响口感，鸡爪一定不要煮太久，煮烂了就不筋道了，用热水泡泡椒和把泡椒撕开是为了更
阅读：
115
窍门推荐
烤肉铺干的窍门
*.猪肉要剁的很烂，比包饺子还要细腻的。*.肉糜要尽量擀均匀，不然烤的有点受热不均匀烤的肉片会颜色深浅不一样。、*.喜欢吃辣的可以，用辣椒粉和白酒（我考虑到小朋
阅读：
89
淡奶油原味曲奇的窍门
1、此配方烘烤的曲奇非常香酥，但是没有加入牛奶的网红曲奇配方那么好挤，所以裱花袋一次不要装太多，能烤3盘，所以分3次装入裱花袋即可，用太阳花嘴好挤，其他花嘴不是
阅读：
54
奶香苹果派的窍门
* 1,经研究表明，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，橘子的13倍。因此熟苹果是防治大脖子病的最佳水果之一。苹果加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚
阅读：
83
【圣诞树糖霜饼干】的窍门
1. 制作饼干加入蛋液打发时，注意一定要分次加入，并且要等加入的蛋液完全与黄油融合后再加入下一次； 2. 蛋白糖霜的粘稠度需要根据使用情况来做相应调整，调整时用
阅读：
16
解密舌尖2之大盘鸡的窍门
做面片时，要根据面粉的吸水程度添加水，最保险的方法就是预留一部分水，边揉面边看状态加水。面最后揉成光滑，不开裂，软硬适度就可以。盐加的多了，就要饧的时间长，否则
阅读：
170
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
7图
泡椒凤爪
配方:鸡爪,生姜,料酒,冰水
窍门
1小时-2小时
6.8分
138人做过
7图
泡椒凤爪
配方:鸡爪,姜蒜,凉白开,香菜
1小时-2小时
6.8分
723人做过
6图
泡椒凤爪
配方:鸡爪子,白醋,泡辣椒,味精
6.3分
64人做过
7图
泡椒凤爪
配方:泡椒,凤爪,花椒,桂皮
窍门
6.9分
115人做过
9图
泡椒凤爪
配方:鸡爪,泡椒,生姜,白醋
窍门
7.5分
110人做过
6图
凉拌金针菇
配方:金针菇,鸡粉,白糖,酱油
窍门
6.4分
67人做过
13图
纯手工糍粑
荐
配方:糯米,食用油,白糖,熟黄豆面
窍门
电饭煲
8.7分
127人做过
9图
酸辣土豆丝
配方:土豆,青椒,大蒜,鸡精
窍门
7.3分
81人做过
12图
三鲜肉馅饺子
荐
配方:鸡蛋,韭菜,肉馅,虾皮
8.3分
112人做过
15图
豆氏番茄焖饭
荐
配方:番茄,米饭,玉米粒,里脊肉
窍门
电饭煲
9.5分
102人做过
