猪蹄配方大全

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猪蹄配方表

共7种材料主料:7种

主料:猪蹄半个,香芹2两,盐1勺,味精适量,酱油1勺,姜适量,辣椒2个

64
猪蹄配方表

共14种材料主料:14种

主料:猪蹄只2,姜片几片,冰糖适量,八角1个,料酒适量,花椒不需要适量,桂皮适量,生抽适量,盐适量,香叶片,老抽适量,柠檬一片,大蒜几瓣,葱2根

向日葵黄小厨

77
烤猪蹄配方表

共23种材料主料:1种佐料:22种

主料:猪蹄6个

佐料:葱1根,姜1大块,八角5个,白芷3片,香叶4片,桂皮1根,草果1颗,豆蔻1颗,砂仁5克,花椒5克,陈皮4克,丁香1克,红糖20克,冰糖20克,老抽1大勺,生抽5大勺,料酒4大勺,蚝油3大勺,盐适量,干辣椒6根,小茴香6克,蜂蜜1小勺

烤箱里的小火苗

97
酱猪蹄配方表

共13种材料主料:1种佐料:12种

主料:猪蹄2根

佐料:食盐少量其他,酱油2勺,葱2小段,姜少量其他,蒜3颗,香叶2片,草果2个,花椒少量其他,八角2个,干辣椒2个,海天黄豆酱1勺,桂皮1小节

张小章er

115
酱猪蹄配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:猪蹄4个

佐料:特级酱油2汤匙,冰糖1小把,料酒3汤匙,大葱3段,姜2片,八角2个,热水1壶,精制白砂糖4勺,精盐3勺

吴小迪2005

901
卤猪蹄配方表

共11种材料主料:1种佐料:10种

主料:猪蹄500克

佐料:盐2茶匙,葱姜适量,料酒3茶匙,红烧酱油3茶匙,白糖3茶匙,香叶5片,小茴香1茶匙,桂皮2块,花椒1茶匙,大料2粒

史努比的大皮鞋

843
卤水猪蹄配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:猪蹄5只

佐料:八角3个,花椒3克,香叶适量,姜1块,煮肉调料适量,老抽60克,鲜味酱油100克,料酒100克,盐适量

小英子的美食界

83
冰糖猪蹄配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:猪蹄1000克

佐料:油10毫升,生抽60克,料酒400毫升,老抽20克,生姜10克,小葱10克,八角3个,干辣椒2个,冰糖20克

香儿厨房

963
酱猪蹄配方表

共11种材料主料:1种佐料:10种

主料:猪蹄2个

佐料:香其辣酱1袋,冰糖4颗,葱段3个,香叶半片其他,花椒20颗,大料1枚,桂皮适量,盐2食勺,鲜姜两片其他,干枣适量

457
椒盐猪蹄配方表

共10种材料主料:4种佐料:6种

主料:裕滨猪蹄2只,小葱2根,姜3片,蒜2小头

佐料:洋葱适量,八角2朵,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量

中裕食品

102
香菇猪蹄配方表

共10种材料主料:10种

主料:猪蹄2斤左右,八角2个,冰糖两颗2小颗,葱一根,酱油,盐巴一小勺,料酒两小汤勺,桂皮一小片,姜4片,蒜头3个

253
水晶猪蹄配方表

共8种材料主料:1种佐料:7种

主料:猪蹄4个

佐料:葱适量,八角两瓣,花椒一小撮,姜5片,盐一小勺,料酒1两,味精少许

273
炖猪蹄配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪蹄个人酌情,盐适量,鸡精适量,老抽调色酌情,大料2粒,酱豆腐半块（小块装）,葱一根,姜一块

74
酱猪蹄配方表

共14种材料主料:14种

主料:猪蹄2个,盐1勺,老抽2勺,生抽2勺,香叶2片,黄豆酱4勺,大料2颗,花椒微量,桂皮1片,料酒2勺,蚝油勺,柠檬1颗,葱姜蒜微量,白芷1片

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