天天菜谱
猪蹄配方大全
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美食
猪蹄配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
猪蹄半个,香芹2两,盐1勺,味精适量,酱油1勺,姜适量,辣椒2个
64
猪蹄配方表
共14种材料 主料:14种
主料:
猪蹄只2,姜片几片,冰糖适量,八角1个,料酒适量,花椒不需要适量,桂皮适量,生抽适量,盐适量,香叶片,老抽适量,柠檬一片,大蒜几瓣,葱2根
向日葵黄小厨
77
烤猪蹄配方表
共23种材料 主料:1种 佐料:22种
主料:
猪蹄6个
佐料:
葱1根,姜1大块,八角5个,白芷3片,香叶4片,桂皮1根,草果1颗,豆蔻1颗,砂仁5克,花椒5克,陈皮4克,丁香1克,红糖20克,冰糖20克,老抽1大勺,生抽5大勺,料酒4大勺,蚝油3大勺,盐适量,干辣椒6根,小茴香6克,蜂蜜1小勺
烤箱里的小火苗
97
酱猪蹄配方表
共13种材料 主料:1种 佐料:12种
主料:
猪蹄2根
佐料:
食盐少量其他,酱油2勺,葱2小段,姜少量其他,蒜3颗,香叶2片,草果2个,花椒少量其他,八角2个,干辣椒2个,海天黄豆酱1勺,桂皮1小节
张小章er
115
酱猪蹄配方表
共10种材料 主料:1种 佐料:9种
主料:
猪蹄4个
佐料:
特级酱油2汤匙,冰糖1小把,料酒3汤匙,大葱3段,姜2片,八角2个,热水1壶,精制白砂糖4勺,精盐3勺
吴小迪2005
901
卤猪蹄配方表
共11种材料 主料:1种 佐料:10种
主料:
猪蹄500克
佐料:
盐2茶匙,葱姜适量,料酒3茶匙,红烧酱油3茶匙,白糖3茶匙,香叶5片,小茴香1茶匙,桂皮2块,花椒1茶匙,大料2粒
史努比的大皮鞋
843
卤水猪蹄配方表
共10种材料 主料:1种 佐料:9种
主料:
猪蹄5只
佐料:
八角3个,花椒3克,香叶适量,姜1块,煮肉调料适量,老抽60克,鲜味酱油100克,料酒100克,盐适量
小英子的美食界
83
冰糖猪蹄配方表
共10种材料 主料:1种 佐料:9种
主料:
猪蹄1000克
佐料:
油10毫升,生抽60克,料酒400毫升,老抽20克,生姜10克,小葱10克,八角3个,干辣椒2个,冰糖20克
香儿厨房
963
酱猪蹄配方表
共11种材料 主料:1种 佐料:10种
主料:
猪蹄2个
佐料:
香其辣酱1袋,冰糖4颗,葱段3个,香叶半片其他,花椒20颗,大料1枚,桂皮适量,盐2食勺,鲜姜两片其他,干枣适量
457
椒盐猪蹄配方表
共10种材料 主料:4种 佐料:6种
主料:
裕滨猪蹄2只,小葱2根,姜3片,蒜2小头
佐料:
洋葱适量,八角2朵,生抽适量,老抽适量,盐适量,糖适量
中裕食品
102
香菇猪蹄配方表
共10种材料 主料:10种
主料:
猪蹄2斤左右,八角2个,冰糖两颗2小颗,葱一根,酱油,盐巴一小勺,料酒两小汤勺,桂皮一小片,姜4片,蒜头3个
253
水晶猪蹄配方表
共8种材料 主料:1种 佐料:7种
主料:
猪蹄4个
佐料:
葱适量,八角两瓣,花椒一小撮,姜5片,盐一小勺,料酒1两,味精少许
273
炖猪蹄配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
猪蹄个人酌情,盐适量,鸡精适量,老抽调色酌情,大料2粒,酱豆腐半块(小块装),葱一根,姜一块
74
酱猪蹄配方表
共14种材料 主料:14种
主料:
猪蹄2个,盐1勺,老抽2勺,生抽2勺,香叶2片,黄豆酱4勺,大料2颗,花椒微量,桂皮1片,料酒2勺,蚝油勺,柠檬1颗,葱姜蒜微量,白芷1片
60
猪蹄配方表
共15种材料 主料:15种
主料:
猪蹄4只,油适量,咸盐4勺,大料4粒,红干辣椒1颗,花椒2匙,酱油4勺,料酒4勺,葱一颗,姜4片,醋4勺,蒜4瓣,冰糖8粒,枸杞10粒,枣4颗,
71
猪蹄配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
猪蹄两个850g,白酒50g,葱姜蒜适量,啤酒400g,老抽适量,冰糖一点,腐乳两块,
企鹅宝宝-5
126
酱猪蹄配方表
共11种材料 主料:1种 佐料:10种
主料:
猪蹄4个,
佐料:
油2汤匙,特级酱油2汤匙,甜面酱3汤匙,冰糖1小把,料酒3汤匙,大葱3段,姜2片,八角2个,桂皮1块,热水1壶
壹笑嫣然
167
卤猪蹄配方表
共12种材料 主料:1种 佐料:11种
主料:
猪蹄4只,
佐料:
盐适量,干辣椒2个,老抽3勺,料酒2勺,生抽3勺,香叶3片,桂皮2块,花椒1茶匙,八角2粒,葱姜适量,糖浆3勺
友缘_4
525
卤猪蹄配方表
共13种材料 主料:1种 佐料:12种
主料:
猪蹄1200克,
佐料:
盐2茶匙,大料2粒,葱姜适量,白醋1勺,料酒3茶匙,酱油3茶匙,白糖3茶匙,香叶5片,小茴香1茶匙,桂皮2块,花椒1茶匙,麻椒1茶匙
a蔷薇泡沫
406
酱猪蹄配方表
共12种材料 主料:1种 佐料:11种
主料:
猪蹄6个,
佐料:
冰糖1块,花椒20粒,香叶3片,黄酒4勺,大葱3段,姜1块,八角3个,桂皮1块,食盐适量,生抽适量,老抽适量
冬儿妈妈
371
红焖猪蹄配方表
共17种材料 主料:2种 佐料:15种
主料:
猪蹄1个,萝卜.个,
佐料:
花生1把,干辣椒9个,盐1.勺,白醋适量,酱油适量,香油1小勺,干橘皮1个,菜油1.勺,冰糖3粒,生姜4片,香叶3片,桂皮1片,草果1个,良姜1个,白芷1片
壹匙汤
203
辣子猪蹄配方表
共14种材料 主料:2种 佐料:12种
主料:
猪脚1根,黄瓜1根,
佐料:
菜籽油1/汤匙,料酒3茶匙,盐1茶匙,鸡精1/茶匙,胡椒10粒,花椒1撮,干海椒1把,红糖1块,小葱2根,老姜少许其他,白芝麻少许其他,香料少许其他
428
猪蹄火锅配方表
共30种材料 主料:6种 佐料:24种
主料:
猪蹄1只,火锅料350克,香菇10个,生菜2颗,豌豆尖200克,年糕450克,
佐料:
牛油火锅油500克,干辣椒花椒1袋,辣椒粉30克,盐3勺,冰糖4粒,鸡粉3勺,白酒3钱,醪糟5勺,高汤750克,姜片5片,大蒜5瓣,小葱5颗,香菜2颗,香油蘸料2勺,大蒜蘸料4瓣,香菜蘸料2颗,蚝油蘸料2勺,盐蘸料1勺,鸡粉蘸料1勺,酱油蘸料1勺,香醋蘸料1.勺,辣椒粉蘸料2勺,小米辣蘸料4个,小葱蘸料1颗
912
猪蹄面配方表
共11种材料 主料:11种
主料:
猪蹄四个,黄豆150克,香叶2片,姜五片,桂皮1段,八角2个,干辣椒2个,葱五段,酱油40克,冰糖40克,盐15克,
99
红焖猪蹄配方表
共9种材料 主料:1种 佐料:8种
主料:
猪蹄500g,
佐料:
八角3个,姜片6片,大葱1段,料酒1勺,冰糖1大勺,生抽2大勺,老抽1勺,水适量
933
卤猪蹄配方表
共12种材料 主料:12种
主料:
猪蹄2斤,蛋适量,豆干8个,生姜适量,啤酒一瓶,生抽适量,老抽适量,盐适量,味精一点点,干辣椒适量,葱适量,八角桂皮香叶蒜适量,
685
卤猪蹄配方表
共22种材料 主料:22种
主料:
猪蹄1,香叶5片,沙姜10克,豆腐乳2颗,草果3个,辣椒10克,八角2颗,桂皮10克,花椒10克,大蒜6片,味精少许,酒少许,小茴香10克,姜片6片,耗油少许,葱段3段,十三香少许,五香粉少许,生抽少许,老抽少许,鸡精少许,盐适量,
55
家常猪蹄配方表
共15种材料 主料:15种
主料:
猪蹄2个,盐适量,鸡精适量,老抽适量,五香粉适量,葱段适量,鲜酱油适量,姜片适量,香叶2片,花椒十粒,桂皮适量,八角3粒,料酒适量,蒜2瓣,冰糖4粒,
88
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