红烧排骨

7.3分

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一般

排骨适量、葱花适量、红辣椒适量、醋适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、大料 2个

步骤1.

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先将排骨洗净，冷水下锅去沫子。

步骤2.

然后捞出用凉水冲净。

步骤3.

大勺里倒入油，放葱花胡椒粉呛锅。

步骤4.

倒入生抽下排骨翻炒。

步骤5.

然后加入料酒老抽大料红辣椒白糖盐在加一点醋调味。

步骤6.

在加入水，水一定要盖过排骨，扣上锅盖，小火。

步骤7.

收汁出锅。

步骤8.

红烧排骨。

包含此做法的食谱

红辣椒胡椒粉辣椒料酒老抽白糖胡椒

窍门配方

红烧排骨

先将排骨洗净，冷水下锅去沫子。

然后捞出用凉水冲净。

大勺里倒入油，放葱花胡椒粉呛锅。

倒入生抽下排骨翻炒。

然后加入料酒老抽大料红辣椒白糖盐在加一点醋调味。

在加入水，水一定要盖过排骨，扣上锅盖，小火。

收汁出锅。

红烧排骨。