红烧排骨

8.3分

100人已做过

难高压锅

排骨 400克、盐适量、油适量、老抽适量、生抽适量、清水适量、味精适量、红糖适量、料酒适量、姜适量、青椒 5个、蒜适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

排骨放入高压锅先煮过，捞出用凉水浸泡

步骤2.

排骨切成适量的大小，有部分排骨是猪软骨哦

步骤3.

姜切片，蒜拍碎，青椒斜切段

步骤4.

锅里放油烧热

步骤5.

放入生姜和大蒜

步骤6.

倒入排骨翻炒，放入料酒和盐翻炒

步骤7.

锅里放适量的生抽和老抽，上色

步骤8.

排骨上色后倒入清水，大火烧开，再转小火炖

步骤9.

等到水不多了后，放适量的红糖，大火收汁

步骤10.

生姜和香菇放入，翻炒到水干

步骤11.

放适量的味精，一道红烧排骨就好了

包含此做法的食谱

高压锅猪软骨大蒜老抽生抽青椒清水

窍门配方

红烧排骨

排骨放入高压锅先煮过，捞出用凉水浸泡

排骨切成适量的大小，有部分排骨是猪软骨哦

姜切片，蒜拍碎，青椒斜切段

锅里放油烧热

放入生姜和大蒜

倒入排骨翻炒，放入料酒和盐翻炒

锅里放适量的生抽和老抽，上色

排骨上色后倒入清水，大火烧开，再转小火炖

等到水不多了后，放适量的红糖，大火收汁

生姜和香菇放入，翻炒到水干

放适量的味精，一道红烧排骨就好了