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辣子鸡
难
辣
步骤1.
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主要材料
步骤2.
将香菇干泡开，沥干备用。鸡肉洗好沥干，生姜切片
步骤3.
鸡肉加入盐，鸡精，生姜片，酱油，香油，料酒，胡椒粉腌制10分钟左右
步骤4.
热好的锅加入油（油量多一点）
步骤5.
放入腌制好的鸡肉
步骤6.
待鸡肉熟时加入香菇
步骤7.
炸至鸡肉成金黄色
步骤8.
取出沥干油备用，锅里留油烧热加入辣椒，过一下取出。留油
步骤9.
再倒入花椒
步骤10.
倒入鸡肉和辣椒
步骤11.
如果不够辣还可以再来一勺油辣子
步骤12.
翻炒，起锅，做好啦
新鲜的鸡肉
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