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自制油辣子的窍门
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辣椒粉要选粗点的，太细的容易糊，不香。
倒油的时候控制不好油温容易导致辣椒粉烫焦。
可以先把油晾凉些后取少量油将辣椒粉拌匀调成湿润状态后，再次把锅内油烧热后淋入，这样就万无一失地避免烫焦变黑发苦。
做好的油辣子晾凉后装瓶子密封保存随吃随取即可。
自制油辣子
一般
辣
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自制辣子做法大全
菜谱：
22
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
芝麻
辣椒油
油辣子
花椒粒
鸡精
盐和
胡椒
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